張家界美食特產團馓

張家界土特產美食：團馓

    團馓俗稱“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和漢族都愛吃的一種特產。是將地道的土家糯米蒸熟，倒入一種特制的木板做底，圍篾做圓圈的模子內，將熟糯米壓平并用一種農家栽種的紫果水或食色素在上面畫“喜”字等吉祥圖案，等冷卻后取出來，曬干、儲藏，逢年過節時送親友或是招待貴客，吃時用食物油炸酥，膨脹后比原來的面積大2~3倍，味道香脆可口。現在有的農民也在趕集的時候把團馓拿出賣，是半成品，大概2~3元一斤，經濟實惠，又有特色。

——張家界美食特產團撒