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廈門美食之文昌魚

時間:2019-03-26 16:50　來源:廈門旅游網(wǎng)　作者:高婷婷　點擊:次

廈門美食之文昌魚

文昌魚是廈門的名貴特產(chǎn),俗名鱷魚蟲,又名蛞蝓魚,主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店.文昌魚體形小,頂多五六厘米長,每斤有四五千尾之多.全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉質(zhì)鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購物佳品.

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