每年到了冬至，大連人都會有一個說法：一天一根參，賽過活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)。大連人也因吃海參吃出了名氣遠洋的海參產(chǎn)業(yè)。從此海參之城成為了大連的又一張名片。 

    5年前的2005年12月22日，全國第一家海參行業(yè)組織在大連誕生。從成立之初的十幾億元產(chǎn)值到如今年產(chǎn)業(yè)值已突破百億元，占據(jù)了全國40%以上的市場。現(xiàn)在大連海參商會的會員企業(yè)已經(jīng)達到49家。據(jù)不完全統(tǒng)計，到2009年，全國海參產(chǎn)量達到10萬噸，產(chǎn)值200多億元，是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)單品產(chǎn)值和利潤最高的品種。據(jù)悉，今年大連海參產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值將超過100億元。 

    海參是大連的特產(chǎn)，大連是海參的原產(chǎn)地。2007年，“大連海參”成為國家地理標志產(chǎn)品。某種程度上意味著大連海參產(chǎn)業(yè)集群的態(tài)勢基本形成。作為一種以地區(qū)城市命名的產(chǎn)業(yè)品牌。這幾年，商會借助于政府和國內(nèi)高端商貿(mào)活動搭建的平臺，抓住機遇，整體展示“大連海參”的形象和品牌風貌。2008年北京奧運會前夕，我市8家海參企業(yè)產(chǎn)品先后通過政府渠道進入北京市場，大連海參在北京市場美譽度不斷提升，推動產(chǎn)品銷售數(shù)量和金額大幅增加。2009年成都全國春季糖酒會上，大連海參第一次被提升到“中國海參”的層面加以營銷和探討，糖酒會出現(xiàn)了大連海參熱，大連海參開始大步進入西南市場。今年4月，我市部分海參企業(yè)組團參加在上海浦東舉行的全國商會大會，吸引了眾多還不認識海參的上海市民的關注，大連海參開始加速進入長三角地區(qū)。今年11月，第15屆國際漁業(yè)博覽會在我市召開，“首屆中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”亮相漁博會，進一步擴大了大連海參在全國的品牌影響力。吳厚剛也表示這幾次大的營銷活動，為大連海參開拓全國市場營造出良好氛圍，創(chuàng)造了先行條件。

    加快經(jīng)濟發(fā)展方式的轉變，必須要有良好的經(jīng)濟秩序和市場環(huán)境。吳厚剛說對于海參行業(yè)而言誠信是質(zhì)量的核心。我們生產(chǎn)的是直接入口的高級營養(yǎng)食品，信譽和安全絲毫不可懈怠。加強對企業(yè)信用風險管理的知識培訓，協(xié)助會員企業(yè)建立信用風險防范機制，推進全行業(yè)現(xiàn)代市場經(jīng)濟的社會信用體系，維護公平的市場環(huán)境。為此，商會決定把“舉誠信旗，走規(guī)范路，創(chuàng)品牌業(yè)”做為自身建設的理念。把誠信貫穿到商會的一切工作中去。

    據(jù)初步統(tǒng)計，5年來，大連海參商會會員企業(yè)的銷售額和利稅均出現(xiàn)三位數(shù)和兩位數(shù)的增長。特別是銷售網(wǎng)點，2005年只有350多個，現(xiàn)在達到2800多個。除青海和西藏外，銷售網(wǎng)絡輻射到全國各省、市、自治區(qū)。隨著技術創(chuàng)新，海參產(chǎn)品也由最初僅有干海參等一兩個品種，發(fā)展到現(xiàn)在干海參、鹽漬海參、即食海參和深加工海參產(chǎn)品4大類10幾個品種。作為大連的城市名片。大連海參產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模，“大連海參”品牌已經(jīng)叫響全國！海參業(yè)的發(fā)展，帶動了就業(yè)，帶動了上萬漁民致富。“大連海參”也在為逐步走向“中國海參”而不斷努力著。