大連海島旅游網(wǎng)  ——2019大連國際大櫻桃節(jié)系列報道

  大櫻桃節(jié)正值碩果累累，美食節(jié)又開始起灶飄香！2019大連國際大櫻桃節(jié)系列活動 “舌尖上的金普” ——非遺傳承“金州菜系”特色菜名店•特色必點菜展示評選大賽，7月3日在大連金普新區(qū)的佰林圣豪酒店舉行。

  “非遺傳承金州菜系”特色菜名店·特色必點菜展示評選大賽飄香啟幕。

  特色菜是金州美食文化的重要組成部分。借助大連國際大櫻桃節(jié)平臺，為進一步挖掘、傳承省級非遺金州菜系，展示金普特色美食，提升節(jié)慶活動的文化品位，由大連金普新區(qū)教育和文化旅游局主辦，佰林圣豪酒店、美食文化協(xié)會、飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會承辦。

  本次大賽繼2015年金州老菜獲評省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2016年“走進時光海、傳承老味道”美食文化節(jié)，2017年 “市民最喜愛的全域旅游特色店”評選活動，2018年“食尚金普”百家特色小吃品鑒月展示大賽后，金普新區(qū)美食文化界交流普及、創(chuàng)新推廣的又一饕餮盛宴。

  本次大賽突出兩大亮點——涵蓋星級飯店、社會餐飲、精品山莊40多家特色美食企業(yè)學習交流的味蕾盛會。

  在傳承本土金州菜系、特色菜基礎(chǔ)上，融合川、魯、粵及徽菜，推出120道特色必點菜、特色必點小吃，是中華美食文化與傳統(tǒng)烹飪技藝展演的全新亮相。

   6月13日至7月13日，銀帆賓館、金石灘魯能希爾頓度假酒店、新海天國際酒店、國尊王朝大飯店、金山賓館、佰林圣豪酒店、聚仙樓、久日隆海鮮店等40家特色飯店，聯(lián)袂推出大連國際大櫻桃節(jié)系列活動“舌尖上的金普” ——非遺傳承“金州菜系”特色菜名店•特色必點菜展示評選活動。最終將產(chǎn)生30道“金普特色必點菜”、15道“金普特色必點小吃”；28家“金普特色菜名店”，12家“金普特色必點小吃名店”。

  佰林圣豪酒店是開發(fā)區(qū)一所集餐飲、宴會、洗浴、客房為一體的綜合性酒店。擁有9個風格各具特色的主題宴會大廳，可承接各類高中低檔宴會。20多個豪華包間，裝修典雅，菜品味道精美，最大包房可同時容納30人就餐，為中外游客提供一個良好的消費環(huán)境、旅游環(huán)境、服務(wù)環(huán)境和營商環(huán)境。