2016年度螞蟻島野生海參春季采捕節(jié)4月28日起至6月8日！

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  海參，自古即被稱為“海中珍品”。據史料記載，秦朝時，渤海灣海域生產的刺參就被秦始皇列為御用專供。《舌尖上的中國》也對海參的食用及藥用價值進行了介紹，對海邊長大的大連人人來說，海參更是不陌生。而早有“大連野生海參保護地”認定的螞蟻島野生刺參作為遼寧獨樹一幟的海參品牌，因其優(yōu)越的野生品質，更是備受追捧！

 

  但隨著現代化商業(yè)的推進發(fā)展，在利益的驅動下，營養(yǎng)價值低甚至有害健康的養(yǎng)殖海參在市場大行其道，底播增殖、浮筏圈養(yǎng)、北參南養(yǎng)等等不一而足。野生海參倒真成了古時尋仙問藥一樣的可遇不可求。

 

   那么愛好野生海參養(yǎng)生的人們，讓我告訴你一個好消息。2016年螞蟻島“鑒證傳奇，真野生，非底播！”100%純野生海參采捕節(jié)正式開始啦！！2016年度螞蟻島野生海參春季采捕節(jié)從2016年4月28日起至6月8日。在此期間購買鮮海參可享價格表價格8折優(yōu)惠！！

 

 

如何鑒別野生海參：

  那么也許大家在想，野生海參該如何鑒別呢？其實野生海參的鑒別是有規(guī)律可循的。真正的野生海參成長期4-６年，集中生活在水深15米以內的海域，深水海域生長的海參產量不會太多，時間越長營養(yǎng)價值越高，因海參通過底足行動來尋找食物，所以底足密集，短粗。而養(yǎng)殖海參長期食用投放餌料不需要移動和吸附，底足稀疏，細長。

 

  野生海參的沙嘴大而堅硬，肉質厚實有彈性，整體看呈紡錘形，中間粗兩頭略細，俗稱短粗胖，因水溫低，日照少，生長慢，筋寬厚飽滿，沉積的營養(yǎng)物質豐富，加工干參后形體更易區(qū)分。而養(yǎng)殖海參生長快，周期短，參形細長狀，肉質松軟不緊實，口感通常俗稱的囊，營養(yǎng)價值評估無依據，極少制成干參。

 

  野生海參生長環(huán)境惡劣，風浪多，活動較頻，背部和兩側的刺都是短且粗壯，而養(yǎng)殖海參刺細尖長。野生海參長４到５年以上才達到捕撈標準，而養(yǎng)殖海參生長速度快，兩年即可采捕，只有長短沒有粗細之分。

 

  另外野生海參口感勁道，無異味，切口細膩，均勻。不同地域出產的海參品質存在差異，其中又以黃渤海出產的最佳，渤海灣螞蟻島的野生海參以其得天獨厚的地理位置被譽為海參中的極品。

 

螞蟻島榮譽：

國家斑海豹特別保護區(qū)

大連野生海參保護地

省級刺參原種場

遼寧省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)

大連市無公害產品基地

國家綠色生態(tài)海洋牧場

中國休閑漁業(yè)旅游示范基地

全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點

中國生態(tài)海洋美麗海島20強

2016年度螞蟻島野生海參春季采捕節(jié)4月28日起至6月8日！