2015大連國(guó)際大櫻桃節(jié)“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”金州老菜創(chuàng)新菜品農(nóng)家游一條街展演活動(dòng)在金州新區(qū)小黑山森林公園廣場(chǎng)舉辦。
為了推介金州老菜創(chuàng)新菜品，傳承和弘揚(yáng)金州美食文化，打造金州新區(qū)特色品牌，把金州老菜這一省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”和本地農(nóng)家菜相互融合和創(chuàng)新，持續(xù)打造去年“招牌菜大賽”的升級(jí)版，促進(jìn)農(nóng)家游突出特色、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)、提升檔次和服務(wù)品質(zhì)的土門(mén)子農(nóng)家游一條街品牌。
金州新區(qū)旅游局、向應(yīng)街道、美食文化協(xié)會(huì)在2015大連國(guó)際大櫻桃節(jié)期間舉辦走進(jìn)土門(mén)子農(nóng)家游一條街“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”金州老菜創(chuàng)新菜品展演活動(dòng)。
組織省級(jí)“非遺”13家金州菜系名店、百年老字號(hào)益昌凝糕點(diǎn)及向應(yīng)土門(mén)子農(nóng)家游一條街12戶經(jīng)營(yíng)業(yè)主近百道菜品，共同參與“金州老菜創(chuàng)新菜品展演”，并產(chǎn)生12個(gè)金獎(jiǎng)，16個(gè)銀獎(jiǎng)，26個(gè)銅獎(jiǎng)。