桂林人食用鹵菜米粉的方法,先拌勻干吃,吃完后再盛骨頭湯慢飲,方可品味出米粉的全部滋味....

辣味,五一路老俵香辣蟹,西門橋頭阿帆煲仔"麻辣小龍蝦"“嚼嚼雞....

用芋泥作皮,豬瘦肉,蝦肉,冬菇等炒熟后作餡,包制成角形,下油鍋炸制而成....

打油茶是桂林地區(qū)少數(shù)民族的生活習(xí)俗,桂林有恭城油茶,龍勝油茶,平樂油茶等....

馬肉米粉用特制的紅燒馬肉作配料,馬肉鮮嫩味香,壯陽補(bǔ)腎....

料為米粉， 把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用...

2013春節(jié)桂林旅游美食,桂林水糍粑....

桂林旅游美食之美味湯圓,桂林小吃湯圓比一般的湯圓個(gè)稍小,是用上好糯米磨漿,壓干成粉, 再和成團(tuán)做皮,以桂林特產(chǎn)桂花糖或麻蓉,椰蓉,豆蓉等做餡制成. ...

去桂林旅游一定要去品嘗下當(dāng)?shù)孛朗?桂林獨(dú)特地砂鍋魚湯粉....

陽朔美食-陽朔啤酒魚,最早由個(gè)體攤點(diǎn)推出,當(dāng)初只有幾家,而今縣城大小小的飯店,特別是陽朔西街,這個(gè)陽朔非常有名的一個(gè)品嘗美食的集中地,很多大排檔都有陽朔啤酒魚這道菜....

靈川的地方風(fēng)味食品中,最具特色的首推狗肉,靈川的狗肉色澤鮮艷,香氣濃郁,口味極佳....

開螺的頂蓋,撮著嘴用力喝進(jìn)去,吃完田螺再喝湯,其味道又辣又鮮,特別開胃....

傳統(tǒng)宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋,帶皮五花肉,桂林腐乳和各式佐料....

桂林尼姑面的精華在于湯,用黃豆芽,鮮草菇,香菇,冬筍等久熬而成的湯,湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢....

桂林旅游美食,扒絲芋頭采用桂林特產(chǎn)的荔蒲芋,削皮后用蛋青,淀粉裹入后油炸,待炸到色澤鮮黃時(shí)澆上糖汁,（糖汁用冰糖、醋、水調(diào)制而成）里香外脆,松酥爽口....

桂林白果燉老鴨傳統(tǒng)滋補(bǔ)菜,采用桂林特產(chǎn)白果,老鴨切塊,火腿片及各種配料,放入燉盅上籠火蒸而成,其特點(diǎn)是鴨肉鮮香,白果滑嫩,湯清味濃,具有滋補(bǔ)生津,潤(rùn)肺益氣功能....

啤酒漓江魚主要用漓江中鮮活的鯉魚,與西方最傳統(tǒng)的飲料啤酒創(chuàng)出了一個(gè)極具特色的地方名菜而火爆于陽朔,乃至擴(kuò)展到整個(gè)桂林....