以攤販形式的臺(tái)灣小吃來說，鹽酥雞最接地氣也最具代表性。新鮮食材那是基本，裹粉比例和炸的火喉那叫功力，每家的椒鹽粉配方那都是機(jī)密，推攤都能賣十多年，那就叫利害。
推薦理由：來這里從來就沒想過可以不用排隊(duì)，但總會(huì)奢望能排短一點(diǎn)快一些。豬油香煎口感微脆，石蚵肥美新鮮，還有那個(gè)我至今都破解不了的九味醬汁，是我信服的關(guān)鍵。
與其說吃面線，倒不如說是喝面線，因?yàn)榈昙抑粫?huì)給你湯勺而不會(huì)給你筷子。我特別愛那連吸帶喝的那種感覺，如果再配上一根隔壁的炭火現(xiàn)烤香腸，那真的就太完美了！
老艋舺人的早餐店 -- 周記肉粥店，你是否也認(rèn)同，美味都來自于印象深刻的記憶？往往它們像偏執(zhí)狂一樣，左右著我對(duì)美食的定論，下肚的每一口，吃的不是食物，而是那濃的化不開的情感。
甜不辣和天婦羅都來自相同的日文音譯，在臺(tái)灣卻成了二種不同做法的小吃。在臺(tái)北，我也只有來這棟大樓里，才找到手工現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的臺(tái)式炸天婦羅，光想我都會(huì)流下口水。
心中第一名的牛肉面 – 林東芳牛肉面店，從不參加任何評(píng)選，也不做廣告和促銷，名氣靠著24小時(shí)不停火熬煮的湯頭和好滋味，即使凌晨三點(diǎn)，這里都要排隊(duì)。大塊牛腱肉入口即化，這家是我心目中的NO.1。
藏在居民巷道中的老店，從十多年前沒招牌就吃到現(xiàn)在，看老板年邁的身影站在砧板前熟練的切菜，汗水從臉上皺紋間流過，美味背后的辛苦，理解為什么只在白天營(yíng)業(yè)。
來一份夠臺(tái)灣的外省早餐 – 青島豆?jié){店，隨著早餐店的裝修走向快餐店般的整齊明亮，傳統(tǒng)老舊裝修保持原來風(fēng)味的早餐店，成了都市里難求之事。來這用餐，讓我
不但百姓愛吃，政商名暖，明星大腕更是常客。總是人未到，在大老遠(yuǎn)就能先聞香味，勾著我口水直流。鹵肉切成細(xì)長(zhǎng)條，加點(diǎn)白胡椒粉一拌，再來幾份小菜搭配，滿足。
雙唇充滿膠原蛋白的沾粘感 -- 富霸王豬腳店，從業(yè)余変成專業(yè)，老板這股對(duì)豬腳的愛好和堅(jiān)持，換來永遠(yuǎn)排隊(duì)的愛好者。在這用餐往往都像打戰(zhàn)一樣，可是最后還是抵擋不住那讓人垂涎欲滴的美味而甘愿排隊(duì)。
——臺(tái)灣旅游特色小吃大推薦，臺(tái)灣旅游都有那些好吃的特色小吃？
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