馬爾代夫特色美食推薦

去馬爾代夫旅游，基本上只待在島上，且一個島一般只有一家飯店，所以吃的好壞全憑飯店的師傅手藝。度假酒店提供的“馬爾大夫美食之夜”一定是精彩紛呈的，但酒店的菜肴更多的是印度和斯里蘭卡菜的做法，而真正的馬爾代夫菜通常又熱又辣，餐餐有魚為伴，口味偏向印度風味。吃地道的當地菜，就要讓味蕾準備好應對咖喱辣魚、魚湯、魚餅以及各種魚做出的花樣菜式。

 

馬爾代夫經典正餐

一頓正宗的馬爾代夫正餐，包括米飯或薄餅roshi，加上湯、咖喱、蔬菜、腌菜、和辣醬。最經典的菜是garudia，一道煙熏魚干做成的湯，通常配著米飯，酸橙和紅辣椒一起吃。湯倒在米飯上，用手攪拌混合，然后手抓著吃。另一種常見的菜式是mas riha，配著米飯或薄餅吃的咖喱魚，薄餅撕乘條，用咖喱和調味品在盤子里混合，然后手抓食用。吃的時候喝茶，一般是只加糖的紅茶。

 

馬爾代夫美味小吃

在馬累或當地人居住的島上，一般的茶館，都會有選擇豐富的小吃，fihunu mas（涂滿辣椒的魚片），gulha（餡料是魚和辣椒的炸面團），keemia（炸魚肉卷），kuli boakiba（辣味魚糕），也有小的披薩餅出現在茶館。甜品包括小碗的bondi bai（米布丁）小香蕉以及zileybee（上顏色的炸糖卷）。總的來說，小的、褐色的食品都是咸的，且含魚肉；顏色淺或明亮的食品都是甜食。

 

馬爾代夫雞尾酒

馬爾代夫淑女（The Maldive Lady）是當地一種強烈、香醇的調制雞尾酒，在每個旅游島嶼的酒吧都有各自不同的配方，以調制這種雞尾酒。到訪馬爾代夫，可別錯過了這種沒有酒精的酒。

 

馬爾代夫式薄荷糖

Dhufaa Echetai是馬爾代夫式的薄荷糖，在吃完飯或點心后嚼著吃。橢圓形的檳榔果切成小塊，加入丁香和酸橙混合物，包在檳榔葉里。

 

______馬爾代夫特色美食推薦