土門子
農家樂請來“國廚”來講課
大連金州新區(qū)旅游 王運強
為打造中國北方最美鄉(xiāng)村，向應街道將把土門子農家樂一條街建成特色突出、錯位經(jīng)營、高品質服務的新區(qū)鄉(xiāng)村旅游農家樂品牌。日前，由新區(qū)旅游局、婦聯(lián)、向應街道、新區(qū)美食文化協(xié)會聯(lián)合主辦了向應街道土門子一條街農家樂烹飪及服務技能培訓活動。
活動中，圍繞農家樂的經(jīng)營管理以及餐飲業(yè)的禮儀服務規(guī)范等主要內容，專業(yè)講師欒興吉現(xiàn)場授課；由新區(qū)美食文化協(xié)會會長、國家烹飪大師張學安帶領周俊和、呂家生兩位烹飪大師親自上灶，示范農家菜的烹飪技術。為期4天的培訓，讓20余名土門子農家樂一條街從業(yè)人員受益匪淺。據(jù)了解，協(xié)會還要對他們進行跟蹤培訓和指導，對有特色的農家菜進行掛牌推介。
土門子農家樂請來“國廚”來講課
.png)
遼公網(wǎng)安備 21020202000115號