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夏季來(lái)臨，正是吃海鮮的好季節(jié)，因海鮮食用不當(dāng)染上腸胃疾病住院也成為時(shí)下醫(yī)院就醫(yī)的主要原因之一，其實(shí)，吃海鮮是有不少注意事項(xiàng)的。...

大連海島美食一絕-家燜鱸魚(yú)， 然而，能吃到鱸魚(yú)，那可不是一般的口服，尤其是吃到新鮮的鱸魚(yú)...

大連海島旅游的故事之美食“咸魚(yú)”的來(lái)世今生！ 金燦燦的餅子，油汪汪的咸魚(yú)，熱乎乎的碴子粥，那就如同“金立M2017”一樣，一款美食界的標(biāo)配！ ...

秋天正是吃海鮮的好時(shí)節(jié),那肥美的蟹子,鮮到骨子里的蝦子,還有那么多可愛(ài)的貝類,我的天口水都要留下來(lái)了,趕緊學(xué)一手,以后饞了都有骨氣自己解決....

這些食物曬日光浴前不能吃！...

苦夏也是有辦法解決的，海帶也可以吃出新境界，營(yíng)養(yǎng)，新奇和美味并重的新菜品來(lái)了：海帶絲臘味蒸帶魚(yú)。...

魷魚(yú)，槍烏賊，又稱句公、柔魚(yú)或槍烏賊，是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱管魷目開(kāi)眼亞目的動(dòng)物。身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，有十幾只觸腕，其中兩只較長(zhǎng)。觸腕前端有吸盤(pán)，吸盤(pán)內(nèi)有角質(zhì)齒環(huán)，捕食食物時(shí)用觸腕纏住將其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配產(chǎn)卵期。魷魚(yú)在中國(guó)唐代始見(jiàn)記述。...

舌 尖上的長(zhǎng)海菊花蟹黃 大連海島旅游 小編推薦 蟹紅卵黃，滿盤(pán)燦爛，味鮮肉嫩，口感特香。 主料： 菊花盛開(kāi)時(shí)，蟹肥生卵，取母蟹做這道菜。 輔料： 雞蛋黃 撕塊的青椒 調(diào)料： 五味香熟豆油 蔥花 蒜片 胡椒面 白糖 大醬 明油 刀工 ： 將活蟹放入淡水吐凈沙質(zhì)，然后洗凈，掰下大腿，其余的小腿截去下半爪，再將蟹子劈成四瓣。若蟹黃流出，收拾碗中待下鍋。 做法 ： 1 用五味香熟豆油燒熱，將蟹塊倒入，翻煎兩面，視蟹蓋變紅，撈出。 2 余油熗鍋。在大醬翻花，將蟹塊回鍋，并加入青椒塊，點(diǎn)湯少許，同時(shí)放鹽和胡椒面，稍翻...

舌尖上的長(zhǎng)海 芹菜發(fā)面包子 大連海島旅游 小編推薦 面皮暄騰，味道鮮溜，任你走遍三江五岳，惟海島的芹菜包子獨(dú)特。 主料： 芹菜 蜆子 五花肉 面粉 調(diào)料： 熟豆油 蔥花姜末 豆醬 精鹽 味精 胡椒面 案工 ： 和面發(fā)面。發(fā)面做包子皮，不同于發(fā)面蒸饅頭，只求面皮松軟，不苛求面皮蒸熟后的味道。和面前，先取半舀溫開(kāi)水，放入酵母(若5斤面粉，取一袋的四分之一量即可)，再放一小捏的面起子(小蘇打)或面堿粉，僅為中和酵母自身的霉酸味。兩者溶解后，將混合水倒入面粉里，攪拌均勻。揉面時(shí)，再適量另添溫開(kāi)水，揉得軟硬適宜做包...

大連長(zhǎng)海縣漁家十大特色美食 金燦燦的玉米餅子擺放在用高粱秸子做成的蓋璉上散發(fā)著香味，油汪汪的咸鱔魚(yú)一段一段的在盤(pán)子里還冒...