冬季長白山旅游-品嘗長白山柏悅酒店火鍋美食

 

 在悅廳火鍋家族中中式傳統(tǒng)火鍋一直以湯鮮，肉嫩捍衛(wèi)著族長的地位。尤其以三種不同風味的鍋底受到眾多朋友的青睞: 本地風味的人參菌湯鍋，四川風味的麻辣鍋以及東南亞風味的肉骨茶鍋。但是在這個寒冬時節(jié)遭到兩位國外朋友的挑戰(zhàn):香醇濃郁的芝士火鍋和絲滑浪漫的巧克力火鍋!

 

瑞士芝士火鍋

芝士火鍋是將芝士放進一個8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的面包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的面包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔里傳來。奶酪火鍋就像是香水，也分前調，中調和后調。前調是奶酪原始的甘甜，接著你能嘗到葡萄酒的醇香，最后殘留在你齒間的，會是那濃郁的奶香。

 

巧克力火鍋

火鍋原料一定是上好的巧克力，也就是說最主要的是看巧克力可可脂的含量，含量越高越好。當然等級越高味道越苦，悅廳就選擇這種含量70%的的黑巧克力，口感很容易被大家接受。黑巧克力能緩解疲勞促進腦力，這是因為黑巧克力味道獨特，黑巧克力內含有高分量的“多酚”，有助改善腦內血清素的水平，舒緩慢性疲勞癥，巧克力火鍋的涮料就是你能想到的所有的水果，如果在沾上杏仁或其他干果碎，那美味可以說是打敗天下無敵手!

 

究竟誰能贏得火鍋家族族長的地位，權利在你手中！

 

——冬季長白山旅游-品嘗長白山柏悅酒店火鍋美食